Congelado
| Caja x 10 Kg / 10 Bolsas x 1 Kg |
| Características | ||
| Producto | Mixtura de mariscos: La mixtura de mariscos es un producto basado en la mezcla de langostino, mejillón y anillas, botón nuca, rodajas y recortes de pota IQF. | |
| Nombre común | Mixtura de mariscos | |
| Clasificación |
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| Presentación | Caja x 10 Kg / 10 Bolsas x 1 Kg | |
| Olor | Fresco, característico de la especie. | |
| Color de carne | Característicos de los componentes que conforman la mixtura | |
| Textura | Firme | |
| Glase | 3-5 | |
| Defectos | ≤ 5 | |
| Plus | 3 | |
| Humedad/ Proteína (H/P) | 81.1 | |
| Vida útil | 24 meses | |
| Almacenamiento | - 18º C o menor | |
| Zona de captura | Océano Pacifico FAO 87 | |
| Origen | Perú |
| Componente | Promedio (%) |
| Humedad | 81.1 |
| Grasa | 1.1 |
| Proteína | 16 |
| Sales Minerales | 1.7 |
| Calorías (100g.) | 101 |
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