Consumo Humano Directo
Mixtura de mariscos

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Mixtura de mariscos

Mixtura de mariscos

Congelado

PRESENTACIONES

Caja x 10 Kg / 10 Bolsas x 1 Kg

Ficha Técnica

Características
Producto Mixtura de mariscos: La mixtura de mariscos es un producto basado en la mezcla de langostino, mejillón y anillas, botón nuca, rodajas y recortes de pota IQF.
Nombre común Mixtura de mariscos
Clasificación
8% langostino escaldado
9% mejillón escaldado
20% anillas IQF tratadas
12% botón IQF tratados
20% nuca cocida
20% rodaja de pota
11% picadillo de recorte cocido
Presentación Caja x 10 Kg / 10 Bolsas x 1 Kg
Olor Fresco, característico de la especie.
Color de carne Característicos de los componentes que conforman la mixtura
Textura Firme
Glase 3-5
Defectos ≤ 5
Plus 3
Humedad/ Proteína (H/P) 81.1
Vida útil 24 meses
Almacenamiento - 18º C o menor
Zona de captura Océano Pacifico FAO 87
Origen Perú

Información Nutricional

Componente Promedio (%)
Humedad 81.1
Grasa 1.1
Proteína 16
Sales Minerales 1.7
Calorías (100g.) 101

Certificaciones

Consumo Humano Indirecto

ISO 45001:2018 ISO 14001:2015 GMP + B2 y GMP + B3 MarinTrust BASC COMERCIO SEGURO FRIENDS OF THE SEA AC OMEGA 3/UE OEA – Operador Económico Autorizado Certificación Antisoborno +++

Consumo Humano Directo

BASC COMERCIO SEGURO BRCGS OEA – Operador Económico Autorizado Certificación Antisoborno +++

Comunicado

Alerta de falsas
ofertas laborales

Mediante la presente, alertamos a la opinión pública respecto al incremento de intentos de estafas a través de redes sociales y otros medios digitales. Se han identificado cuentas de redes sociales fraudulentas que utilizan el nombre de Pesquera Exalmar para realizar convocatorias laborales falsas, hechos que han sido denunciados a las autoridades correspondientes.

Nuestras convocatorias se realizan a través de portales de empleo (Computrabajo, Bumeran, Laborum, Indeed, Linkedin) y no a través de otras redes sociales. Sólo el área de Gestión Humana de la compañía es responsable de gestionar los procesos de selección y bajo ninguna circunstancia se realizan cobros para dichos procesos.

Les pedimos tomar las precauciones del caso, no realizar pagos de ningún tipo y difundir este mensaje, así como recordar nuestros canales oficiales:

Y nuestro correo corporativo oficial: central@exalmar.com.pe.

PESQUERA EXALMAR SAA